В конкурсной программе приняли участие представители крупнейших аграрных вузов Белгорода, Курска, Москвы, Рязани, Воронежа, Ярославля и Твери. Мичуринский государственный аграрный университет представляли студентки 4 курса Раиса Бакшевникова и Екатерина Сибикина.
Открыла научное мероприятие директор Плодоовощного института им. И.В. Мичурина Зинаида Николаевна Тарова. Она пожелала всем конкурсантам удачных выступлений и дальнейших успехов в науке, а жюри - объективности и внимательности в оценках.
В состав экспертной комиссии, оценивающей работы участников, вошли известные ученые Мичуринского ГАУ, Воронежского, Московского, Белгородского, Курского аграрных вузов.
На суд жюри было представлено 16 научных проектов, посвященных продуктам функционального питания, освобождающих человеческий организм от вредных веществ и наделяющих его питательными веществами. Например, Раиса Бакшевникова выступила с докладом о разработке конфитюра из плодов санберри с высоким содержанием биологически-активных витаминов и предложила присутствующим опробовать вкусное и полезное желе. Екатерина Сибикина отразила анализ качества молока коров разных генотипов.
Жюри выбрало восемь лучших работ, авторы которых примут участие в следующем туре конкурса на лучшую научную работу, который пройдет в городе Рязани. В список победителей попала студентка Мичуринского ГАУ Раиса Бакшевникова, занявшая третье место. Победителем стала Ирина Веселова (Воронежский ГАУ), удивившая всех присутствующих мармеладом из моркови с добавлением ягод малины и черники. Второе место экспертный совет присудил Анастасии Стахурловой (Воронежский ГАУ).
Для справки:
Состав экспертной комиссии:
Кандидат сельскохозяйственных наук (Мичуринский ГАУ) Сергей Данилин, доктор сельскохозяйственных наук, профессор (Мичуринский ГАУ) Василий Сушков, доктор сельскохозяйственных наук, профессор (Воронежский ГАУ) Владимир Манжесов, кандидат сельскохозяйственных наук (Воронежский ГАУ) Игорь Максимов, кандидат биологических наук (Курская ГСА им. И.И. Иванова) Маргарита Асадова, кандидат биологических наук (Российский ГАУ им. К.А. Тимирязева) Татьяна Толмачева и кандидат сельскохозяйственных наук (Белгородский ГСУ им. В.Я. Горина) Антонина Рядинская.PR-отдел